2020年5月24日 / 最終更新日時 : 2022年12月11日 Kazuhiro IKEDA 観る

辺り一面が紅色に包まれる
ロマンチック乗馬を堪能。

サンセット乗馬＆メリマンズツアー

　島の北部にそびえるコハラマウンテンの山腹に広がるポノホロ牧場。太平洋に向かってなだらかに下る傾斜は、水平線に沈む夕陽を眺めるには最高のロケーションです。天然の緑の絨毯がまさにインフィニティ状態。じっと佇んでくれているお馬さんたちは、この眺望に感動している気持ちをわかってくれているのかも。夕陽が放つ光があたり一面を薄紅色に染めあげて。

乗馬初心者でも大丈夫、そしてハワイ島ならではのシーンに大感動するツアーを発見しました。
ハワイ島といえば、太平洋に浮かぶ島にもかかわらず、米本土テキサスにも伍して、
アメリカ最大級の牧場があるくらい、ランチ（牧場）＆パニオロ（カウボーイ）の島。
そんなアメリカ有数の牧場アイランドで、癒し効果もあるお馬さんにまたがって、
パニオロ気分を満喫しながら、水平線に沈んでいく夕陽と大パノラマを眺める。
その後ハワイ屈指の人気レストランでディナー…。大人のハワイ島の過ごし方です。
馬を愛し、島を愛すふたりの男が、感動を共有したいとタッグを組んで始まったアクティビティ。
いかがでしょう、この写真の中にあなたも入ってみませんか？

のどかに牛や馬が草を食む。
どこまでも続く緑の牧場で、
ゆったりと乗馬を体験！

100年以上の歴史を誇るポノホロランチは、新宿・渋谷・目黒区を合わせたほどの広さの牧場に6000頭以上の牛や馬を放し飼い。ストレスなく天然の草を食んでいます。この一角の乗馬施設で、ブーツやヘルメットを借りてから、スタートです。

時間よ止まれ！　絶景サンセットを眺めながら、そんな思いになりました。
リゾートホテルから眺めるハワイの夕陽も素敵ですが、コハラの山腹の牧場はマイナスイオンが漂うのか、マナが宿るエリアなのか、ツアーの車で到着した時からとても気分がいい。

優しく波打つ緑の草原も表情豊かで、アメリカ本土で訪れた牧場とは段違い。そして、人の気持ちがわかるといわれるお馬さんがお出迎え。

爽快で、自然と笑みがもれている自分、心が和らいでいる自分がそこにいるのです。牧場で乗馬施設を運営するギャリーさんと、ほろほろあいらんどツアーズを主催するケンさんが、乗馬の魅力とサンセットの感動はみんなと分かち合うべきだ！と意気投合。

ツアーではケンさんが乗馬の時も一緒に来て通訳説明してくれます。サンセットライドを体験できるのは、ハワイ島でここだけ。オンリーワンの体験は、最高の思い出になるはずです。

こちらの乗馬施設を運営するギャリー・シーモンさん。カンザス出身だからこそ、ここのサンセットビューの価値がよくわかるという彼。「ハワイ島で生まれ育ったら、この夕陽があたりまえだからね」。メインランドの牧場農園で育った根っからのパニオロです。

サンセットライドは、まず入念なレクチャーから。乗馬ステーションの前でスタッフのパニオロが馬の操縦法を教えてくれます。

このアクティビティは馬の扱いにも慣れた、ほろほろあいらんどツアーズのケンさんがいなければ始まりません。車で一緒に来るだけでなくレクチャーの通訳と、馬にも乗ってサンセットビューポイントでギャリーさんの説明の通訳も。カップルからファミリー（子供は8歳以上）まで対応可能な1日1組限定のチャーターツアーです。

壁には農夫たちの写真が！
地産地消のパイオニアシェフのひと皿をいただく。

店内の壁には、農夫や漁師たちの誇らしげにほほ笑む写真が多数飾られています。この店で使われている食材の生産者たち。「彼らの辛苦があるから、美味を堪能できている」。そんな思いから地元産の食材の使用を提唱し、ハワイアン・リージョナル・キュイジーヌの第一人者となったメリマン氏。彼の生産者に対するリスペクトが、1枚のポートレートに強く表れています。

サンセットを堪能した後は、地元食材を使ったセンスあふれるグルメディナー。
予約が取りづらいレストランとしてすでに周知のメリマンズ本店です。

今でこそファームトゥテーブルなどとブームになっていますが、その流れの大元がピーター・メリマン氏。

島の高級リゾートでシェフを務めていた彼がこの店を開いたのは30年前。当時はまだ質のよい有機野菜はほとんどなく、自ら畑で育てたり目をつけた農家に全品買取りを条件に作らせるなど苦労したとか。

しかしワイメアの土壌品質に確信のあった彼は、レストランが使い消費者に広まれば生産者も潤うという循環を作ろうとロイ・ヤマグチなどの有名シェフに声をかけ、地元食材を推奨。30年前からの積み上げが現在のトレンドとなりました。壁にかけられた写真にも大きな意味があるのです。夕陽の感動とともに食の感動も。大人のハワイ島滞在は、美味美食とともに暮れていきます。

左：アントレのおすすめは「シェフ・メリマンの中華鍋炙りマグロ」＄41。レアな焼き加減が絶妙です。右：メリマンズのシェフとして14年以上の経験を持つエグゼクティブシェフのブライアンさん。ここに来る前は、カウアイ島の店舗で腕をふるっていました。

左：「ワイアルア・モルテンチョコレート・パース」＄14はチョコレートやミルクなど、材料はすべてハワイ産のデザート。薄いパイ生地のようなフィロでダークチョコレートを包んで揚げてあります。右：こちらは前菜からの2品で、手前は「プルコギ風カウアイ島産車海老」＄19。シュリンプは頭まで柔らかく調理されているので、丸ごと食べられます。奥は「あたたかいゴートチーズとルッコラサラダ」＄16で、パン粉をまぶして揚げたゴートチーズの横にはワイメア産のイチゴも添えられています。イチゴの甘みと下に敷いてあるタマネギの辛みとのバランスが秀逸。

特別チャーターガイドKENと行く
サンセット乗馬と名店メリマンズレストランでのディナー

所要時間●約7～8時間
料金●1台＄950～（夕食代別。宿泊ホテルや乗馬人数によって異なる）
行程●宿泊ホテルへ迎え→パニオロ・アドベンチャーズにてサンセット乗馬→メリマンズにて夕食→宿泊ホテルへ帰着
現地●ほろほろあいらんどツアーズ
HP／holoholoisland.com
予約・お問い合わせ●「大人のハワイ」カスタマーサービス係
電話／03-6450-7207
受付時間／13時～19時（土曜・日曜・祝日は除く）
HP／otonano-hawaii.com